國家名酒除所用的瓶子用料考究、製作精緻外，有許多名酒都採用獨特的瓶型。例如茅台酒多年來一直使用乳白色圓柱形玻璃瓷瓶，瓶身潔白光滑，無雜質；五糧液有鼓形瓶和晶質瓶兩種，瓶底和瓶身有五糧液酒廠專用字樣；瀘州老窖特曲使用的是異形瓶，瓶底有瀘州老窖酒廠專利瓶字樣。其他名酒瓶形外觀也各有特點。凡不符合該名酒酒瓶特點者，肯定是假貨。
國家名酒的瓶蓋大都使用金屬防盜蓋，並且瓶蓋的材質優良，製作精湛，形狀一致，一扭即斷。蓋上文字圖案清晰工整，封口嚴密，不松不漏。而假貨的瓶蓋一般是手工製作的，封口不嚴密，常有鬆動漏酒現象，且文字圖案不清晰，易脫落，蓋口不易扭斷。
國家名酒包裝精緻，紙質優良，多數使用進口紙；包裝製作和標貼印製規範精美，凹凸版印刷，圖案文字清晰鮮明，套色準確，裁邊整齊。假貨一般紙質較粗糙，圖案文字不夠清晰，色彩不夠協調，套色不正，無凹凸印刷或印刷的凹凸感不明顯。
國家名酒已在包裝或瓶蓋上使用雷射全息防偽標誌、螢光防偽標誌、溫度防偽標誌或仿形防偽技術等。例如茅台酒的防偽圖案有“飛天”和“五角星”兩種，均採用雷射全息防偽標誌，從不同角度看，會呈現不同的色彩，而且只能使用一次，開啟後就不能復原再用。注意用真品上的防偽標誌與待鑑定的產品對照比較，就可鑑別其真偽。
各種國家名酒都有各自的色、香、味和風格特點。但不論哪種名酒，都具有酒液清澈、香氣幽雅、入口甘醇淨爽、甜而不膩、苦不持久、辣不嗆喉，酸而不澀的優點。假貨不具備這些優點，而且多數香味刺鼻、入口嗆喉、有雜味等不正常口感，其共同手法都是以一般白酒充當名酒，故品嘗結果沒有所冒充名酒的獨特之處。
有些國家名酒工藝獨特。例如董酒，生產過程中加入某些中藥成分，品嘗時應有獨特的藥香味，如果品嘗時無這種藥香味，則肯定不是董酒。