鰱魚絲瓜湯


鰱魚絲瓜湯

此湯菜有溫補氣血、生乳通乳的功效。適於產後氣血虧虛所致的乳汁少者食用。

原料：
鰱魚1條，絲瓜300克，精鹽、生薑各適量。

製作：
1、鰱魚收拾乾淨，洗淨，切小塊。
2、絲瓜去皮，洗淨，切成段，與鰱魚一起放入鍋中，再放入生薑、精鹽，先用旺火煮沸，後改用文火慢燉至魚熟，即可食用。

特點：
魚嫩，湯鮮。