鹿肉湯(圖)


鹿肉湯

鹿肉含豐富的蛋白質、脂肪、還有鈣、磷、鐵及維生素等,具有補脾胃、益氣血、壯陽補腎的作用,主治乳汁不通等症。
此湯有溫養脾胃、催乳的作用。適於產後虛弱缺乳者食用。

原料:
鹿肉120克,香油、味素、精鹽各適量。

製作:
1、將鹿肉洗淨,切片。
2、鍋置火上,加適量清水,放入鹿肉片煮湯,煮至肉爛熟時,加入香油、精鹽、味素調味即可。

特點:
肉爛熟,湯清香。

鹿肉湯