柴郁蓮子粥

柴郁蓮子粥

柴胡味苦，性微寒，有瀉肝火和解退熱的作用。鬱金有解肝氣鬱結的作用。
此粥具有疏肝解郁、固攝乳汁的作用。可用於防治產後肝氣鬱結所致乳汁自出等症。

原料：
柴胡、鬱金各10克，蓮子（去心）15克，粳米100克，白糖適量。

製作：
1、蓮子搗成粗末；粳米淘洗乾淨。
2、將柴胡、鬱金放入鍋中，加適量清水煎煮，去渣，加入蓮子、粳米煮粥，等粥熟時，加入白糖調味即成。

特點：
粘稠，味甜。