豬蹄金針菜湯

豬蹄金針菜湯

此湯具有養血生精、壯骨益骨、催奶泌乳的功效，對產婦乳汁分泌有良好的促進作用。

原料：
豬蹄一對（約750克），金針菜100克，冰糖30克。

製作：
1、將金針菜用溫水浸泡半小時，去蒂頭，換水洗淨，切成小段，待用。
2、把豬蹄洗淨，用刀斬成小塊，放入沙鍋內，再加清水適量，置於旺火煮沸，加入金針菜及冰糖，用文火燉至豬蹄爛時即可食用。

特點：
豬蹄爛，味香湯濃。