| 菜 名： | 番茄薯仔排骨湯 |
| 主 料： | 排骨（斬件）、番茄各1/2斤（約300克），薯仔6兩（約240克），洋蔥3兩（約120克），姜1片，油1/2湯匙。 |
| 做 法： | 1、番茄洗淨，切件去核。2、薯仔去皮，洗淨切大塊。3、洋蔥去外衣，洗淨，切件。4、排骨氽水過冷河。5、下油，放下洋蔥炒香。6、水7杯（或適量），放入煲內煲滾，放入全部用料再煲滾，慢火煲1小時，下鹽調味。 |
| 菜 名： | 番茄薯仔排骨湯 |
| 主 料： | 排骨（斬件）、番茄各1/2斤（約300克），薯仔6兩（約240克），洋蔥3兩（約120克），姜1片，油1/2湯匙。 |
| 做 法： | 1、番茄洗淨，切件去核。2、薯仔去皮，洗淨切大塊。3、洋蔥去外衣，洗淨，切件。4、排骨氽水過冷河。5、下油，放下洋蔥炒香。6、水7杯（或適量），放入煲內煲滾，放入全部用料再煲滾，慢火煲1小時，下鹽調味。 |