生薑1


菜 名： 生薑
主 料： 老薑絞汁30毫升，鮮牛肉150克。
做 法： 切碎牛肉，剁成肉泥狀，加入30滴薑汁，再放些醬油、花生油攪勻，等燜米飯時，將薑汁牛肉倒入將熟飯內蒸至熟（約15分鐘）即可食用。每日2次。
藥用價值： 治脾胃虛弱。
備 註： 口乾口苦、便秘、尿黃者，不可服用。