泡五香黃瓜 ≮美食原料≯鮮嫩黃瓜5000克,涼開水1500克,乾紅辣椒100克,鹽250克,白酒50克,五香粉50克,醬油20克。≮美食做法≯1、將黃瓜洗淨,先用25%的鹽水泡2小時,撈出後瀝乾;2、將涼開水、鹽、白酒、紅辣椒、五香粉、醬油放入壇內,再將黃瓜放入,蓋上壇蓋封口,泡10天即成。