麵粉500克，泡打粉5克，酵母5克，雞蛋2個，芝麻150克，椒鹽、油少許。
1.把麵粉加水、泡打粉、酵母和勻，擀成薄片後，刷上一層油，撒上少許椒鹽捲成卷，揪成劑子後製成圓形麵餅待用。
2.把雞蛋打開後刷在麵餅上，麵餅蘸上芝麻後稍醒，上屜蒸熟，取出待用。
3.在鍋內加入油燒至4-5成熱，將蒸好的麵餅炸至金黃色即可。
麵粉500克，泡打粉5克，酵母5克，雞蛋2個，芝麻150克，椒鹽、油少許。
1.把麵粉加水、泡打粉、酵母和勻，擀成薄片後，刷上一層油，撒上少許椒鹽捲成卷，揪成劑子後製成圓形麵餅待用。
2.把雞蛋打開後刷在麵餅上，麵餅蘸上芝麻後稍醒，上屜蒸熟，取出待用。
3.在鍋內加入油燒至4-5成熱，將蒸好的麵餅炸至金黃色即可。