不吃早餐易得膽結石

美國科學家對患膽結石的病人作了調查研究, 發現膽結石患者與長期不吃早餐有關. 因為空腹過久, 膽汁中的成分就會發生變化：膽酸含量減少, 膽固醇的含量不變, 形成高膽固醇膽汁. 膽固醇過高就容易在膽囊中積累起來, 形成結石核心的物質.