春天宜飲板藍根

  板藍根性味苦寒，入心、肝、胃經，主治發熱、風熱感冒、咽喉腫痛、流行性乙型腦炎、腦膜炎、腮腺炎、肝炎等。板藍根有較好的清熱解毒作用，能抑制感冒病毒，對多種病毒感染療效更好，可單獨泡飲或煎服，也可用成藥“板藍根沖劑”“抗病毒沖劑”等。亦可取板藍根以水煎服，或加大青葉、夏枯草、甘草、金銀花、連翹等同服。
  另有大青葉、青黛，為板藍根葉及其加工製品，與板藍板的功用相似。但青黛瀉肝火力大，常用於肝火犯肺之咳嗽帶血及口腔炎等。