德式燴牛肉

配料:2000克牛肉切丁,1000克洋蔥碎,250克番茄醬,250克紅粉,1/2升紅酒,800克麵粉,50克蒜碎,20克茴香籽,7個雞蛋,100克洋蔥切片,1000克西紅柿切片。

做法:分別炒香牛肉丁、番茄醬。加紅酒、蒜碎炒洋蔥,放入牛肉丁、番茄醬,再加入牛肉湯,茴香籽燴成。麵粉和雞蛋做成面根配食。洋蔥和西紅柿調做沙拉。