近年國內市場推出一種新的保健型調味品，不含有味素成分，主要的原料是蘆筍。蘆筍又稱龍鬚菜，為百合科天門冬屬多年生植物，其嫩莖可食用，味鮮美，營養價值高於一般蔬菜，目前是國際上流行的高檔蔬菜，它含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素、纖維素及微量元素。它的營養粥更高。
此外，蘆筍還含有非蛋白含氮物質，其中最主要的是藥用面分天門冬醯胺、天門冬氨酸等。天冬醯胺酸及其鹽類可增強人的體力，消除疲勞，改善食慾，促進蛋白質代謝。天門冬氨酸可使抗體存在時間延長，從而改善機體免疫狀況。以蘆筍為原料的調味品含鈉量低，可長期食用，無食後口乾副作用，不會干擾體內鋅的代謝，特別適合兒童食用。ナ惺鄣牡魑鍍沸渦紊色，品種繁多，只有選擇適當的調味品才有利於改善食慾，增進伊朗。
除了調味品外，還要注意食物品種多樣化，食物所含有的營養成分及食物的易消化程度等，只有考慮到綜合因素，才能發揮調味品的最大效用。