牛柳醬汁醃料

材料：
  小蘇打1大匙，木瓜精1大匙，玉米粉1大匙，鹽1大匙，糖1大匙，蛋黃3顆，米 酒半碗，香油少許。

做法：
  將所有材料拌勻，就是很好用的醃牛柳醬汁。

用途：
  用於醃牛柳或醃豬肉之用。

牛柳醬汁醃料示範

牛小排醃料

材料：小蘇打1大匙，味素1大匙，鹽1小匙，生粉2小匙，胡椒粉1大匙，洋蔥粉1大匙，西芹粉1大匙，蒜末1大匙，蛋4個。

做法：將所有材料攪拌均勻即可用於醃牛小排。

用途：可醃小排、牛排、排骨等。