炒菜時怎樣加醋？

 人們在炒菜加醋時，一般是將醋倒在菜餚上，這是不正確的，正確的方法是：應順著鍋邊慢慢將醋倒入，這樣醋受熱後炒出的菜餚味道醇香，十分可口。