南乳羊腿（圖）

羊腿焯水洗淨，炸至金黃色瀝油。鍋內放入蔥段，薑片，炸後投入南乳汁，白糖，生抽，清水，放入羊腿，至羊腿熟爛，用旺火收稠湯汁裝盤。