水果拌豆腐

此菜含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅及維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養素,尤其橘子、草莓含維生素C豐富,並具有開胃、助消化、促進生長發育的功效。適於10個月以上嬰兒食用。

原料:
  嫩豆腐20克,草莓1個,橘子3瓣,蜂蜜、精鹽各少許。

製作:
  1、將豆腐放入清水中煮一會兒,撈出,瀝去水分,壓成泥。
  2、把草莓用鹽水洗淨後切碎,並把橘子瓣剝去皮,去核,研碎,再與蜂蜜和鹽混合,加入豆腐中攪拌均勻,即可餵食。
  3、注意:把橘子、草莓切碎,不能有較大的塊。

特點:色澤美觀,味道適口。