肉鬆豆腐

材料：

  幼兒食用肉鬆1湯匙,豆腐1／2塊

製作方法：

  1. 豆腐洗淨用熱開水燙過，瀝乾水份。
  2. 幼兒肉鬆置於豆腐上即可拌食。

注意事項：

  此道菜餚只有蛋白質的來源，宜與米飯類及蔬菜一起食用（如蔬菜粥），方達均衡之效。