三成炳稃油

具有地方風味的福州特產“稃油”，以城內“信義”店和南台“三成炳”飲食店所制的最有名。其特點是形呈球狀，色澤鮮艷，殼酥香脆，餡殼均勻，吃不粘齒，深受民眾喜愛，不少回國華僑及港澳同胞來榕時多往購買。