高麗菜飯

≮美食原料≯

高麗菜2兩、培根3片、白米1杯、水1杯，鹽1又1/2小匙、胡椒粉1小匙、油1大匙、蒜末2/3大匙。

≮美食做法≯

1、將高麗菜、培根切0.5公分條狀備用；

2、將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15～20分鐘備用；

3、將調味料放入米中略拌勻，再將高麗菜及培根條鋪在上，放入電飯鍋中煮熟，開關跳起後，先不要打開鍋蓋，讓高麗菜飯再燜15分鐘，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。