冰糖湘蓮的做法

美食原料

湘白蓮200克，冰糖300克，鮮鳳梨50克，櫻桃25克，青豆25克，桂圓肉25克。

製作過程

1、白蓮去皮、芯上籠蒸軟取出潷汁裝入碗中；

2、桂圓肉洗淨、鳳梨去皮切丁；

3、炒鍋放中火上，加清水500克；

4、放冰糖、溶後濾去雜質，放入配料煮開，倒入湯碗中即成。