牡蠣蒸米飯的做法

原料：

醬油4大勺，辣椒麵1小勺，切好的蔥1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量。

做法：

1、牡蠣去殼，用鹽水洗淨並除去水份。

2、把飯蒸的不軟不硬，並在燜的時候放牡蠣蒸熟。[]

3、把飯盛在碗裡，加佐料拌著吃。把飯做得乾一點，並在燜的時候，放牡蠣，熟後加佐料拌飯吃。

特色：

鮮香可口，營養豐富。牡蠣被稱為“海的牛奶”，100克的生牡蠣中含有成年人一天所需動物性蛋白質的1／2,並含有豐富的鈣、鐵、碘等無機物。