風味臘腸卷

原料:

(1)、低筋粉180克、乾酵母1小匙半、發粉1小匙、糖2匙、色拉油1匙、鹽少許、溫水 115ML

(2)、廣式臘腸3根(先蒸熟,對半切成6段,再剖切成12小根)、包底紙12小張

做法:

1、先把材料(1)混合揉成光滑柔軟的麵團,置於溫暖潮濕的地方發酵40~60分鐘,待麵團內出現蜂窩狀時取出整形

[1] [2] 下一頁