【原料】
牡蠣 500克?水芹菜 100克、蘿蔔 100克、茼蒿 100克、醬油 20克、辣椒醬 5克、醋 10克、白糖 5克、蔥 10克、蒜 5克
【製作過程】
1、把牡蠣放到笊籬上用熱水燙一下,撈出來冷卻。
2、把水芹菜和茼蒿切成5厘米長的段條,把蘿蔔切成絲。
3、在醬油里放入醋、白糖、辣椒醬、蔥、蒜做成糖醋醬。
4、在碟子裡鋪上蘿蔔菜放上牡蠣後,旁邊放上水芹菜和茼蒿,然後跟糖醋辣椒醬一起端出。
【原料】
牡蠣 500克?水芹菜 100克、蘿蔔 100克、茼蒿 100克、醬油 20克、辣椒醬 5克、醋 10克、白糖 5克、蔥 10克、蒜 5克
【製作過程】
1、把牡蠣放到笊籬上用熱水燙一下,撈出來冷卻。
2、把水芹菜和茼蒿切成5厘米長的段條,把蘿蔔切成絲。
3、在醬油里放入醋、白糖、辣椒醬、蔥、蒜做成糖醋醬。
4、在碟子裡鋪上蘿蔔菜放上牡蠣後,旁邊放上水芹菜和茼蒿,然後跟糖醋辣椒醬一起端出。