凍土豆黃豆麵條


【原料】

凍土豆粉(200克)、黃豆(50克)、芝麻(5克)、精鹽(3克)

【製作過程】

1、將黃豆洗淨後放入水中泡,然後放入鍋中煮到沒有腥味。芝麻放入煎鍋中稍微炒一下。

2、將煮好的黃豆和炒好的芝麻、精鹽放入磨盤中磨,然後用篩子篩做成黃豆湯

3、凍土豆澱粉的調理方法與凍土豆麵條一樣,然後放入涼水和,做成圓扁的模樣,最後放入蒸鍋中蒸30—40分鐘左右。蒸好後,放入壓面機中在涼水中壓面做成麵條兒。最後放入碗中澆上黃豆湯端出。

凍土豆黃豆麵條