五穀飯（圖）

【原料】

大米 200克、粘小米 200克、粘高粱米 200克、大麥 200克

紅豆 200克 精鹽 10克

【製作過程】

1、把大米和大麥米洗淨後，用水泡約2小時左右。

2、把粘小米洗淨後撈出來放到笸籮里。粘高粱米洗淨後撈出來用熱水去掉澀味

3、將紅豆煮到裂開為止。

將紅豆撈出來分別放進大米、粘小米、粘高粱米、大麥米中蒸。中間撒點鹽水再蒸一會，等煮熟，稍燜一會兒。

4、將蒸好的飯拌在一塊再蒸一會兒，最後盛到盆里。