先聲明，這湯我沒有做過，太鮮了，怕以後吃什麼都不是味，誰要是不怕，照方抓藥的配下來，喝完了準
找不著北。
看料： 新鮮魚頭一個（我特懷念北京的胖頭魚，做魚頭湯太好了），螃蟹一隻，青口兩隻，蛤蜊兩隻，
扇貝兩隻，姜一塊。
１。魚頭去鰓，從中間劈開，螃蟹去蓋，洗淨一切為二，扇貝切小丁，姜切絲，青口和蛤蜊在開水中滾過
（不怕腥的也可不滾）待用。
２。起鍋放一點油，把魚頭在鍋里煎一下（時間長一點），放入薑絲炒一炒，然後放入螃蟹，青口，蛤蜊
一同翻炒，加適量的水（水應漫過鍋里的東東）煮半小時。（時間長短隨你的心情，不用手裡拿塊秒
表。）
３。用勺子撇淨湯上的浮油（一定要撇淨，不要有犯罪感），下扇貝，開鍋後放你認為適量的鹽就好了。