按《現代漢語詞典》的詮釋，德就是指品行，那么，酒德就是喝酒人的品行了，通常說這個人酒後有德或無德也就是這個意思了。
酒德在喝酒的過程中就能初現端倪，有的人見了酒就跟丟了魂似的，什麼體面自尊都不要了，露出十足酒鬼的嘴臉，這種人酒後形態好的也很有限。有的人始終保持著紳士風度，敬酒、回酒都極有分寸，決不讓他人難堪，也從不酒後失態。這當然是兩個極端狀態的飲酒人，大部分人是走中庸之道，無論酒量如何，都以低調的本來面目示人，在酒鬼和紳士之間游弋著，不少場合中，這些人反而都能喝得高興，飲得盡興，他們往往享受到了飲酒的樂趣而不失身份。
酒後，特別是醉酒後的表現好像跟這個人酒前的身份地位、言談舉止，或者說風度、形象不完全搭界，有的甚至變成截然不同的另一個人。
醉酒的人大體可分文醉、武醉和文武混合醉三個類型
最可愛的文醉是呼呼大睡的人，屬於酒後有德的佼佼者，唯一不足的就是鼾聲如雷，攪擾清談。
最可恨的文醉是酒量本來就不行，偏偏又狂飲不已，滿嘴胡說八道跑輪船，吐得一片狼藉，臭氣熏天，鬧完了他沒事兒人呼呼入睡了，得等他睡上一陣子才能把他架出去，先開他的車送走他再返回來開自己的車回家，要不，你的車就甭想開了，那股子味兒沒有三天散不掉。
最讓人受不了的文醉是話癆，車軲轆話來回說，一本正經地要你仔細聽，不許插嘴，有的還要把你的臉扳過來面對著他，啐你滿臉酒氣和唾沫星子。這些人的話也不全是胡言亂語，有的居然還頭頭是道，也許他平時被壓抑的那部分大腦細胞被酒精激活了。
純武醉的比較少，以嘴巴手腳並用者的文武混合醉型居多，又大致可分為兩大類，一種是攻擊型醉鬼，嘴裡不停地咒罵所有的人，用他能拿到手的東西砸一切能砸得到的東西，乃至最要好的朋友，但從不砸他自己，這倒讓人對他的糊塗性產生疑惑。另一種是自虐型，除了不斷地痛罵、臭罵自己，有的還狂抽自個的嘴巴子，揪頭髮，扯衣褲、捶胸跺足等等，但從不殃及別人，這也讓人懷疑他可能還是有分辨能力的。
酒醒後的大部分人都頂後悔的，有的道歉，有的不說什麼，眼神里卻透著內疚，有的特別關切自己昨天的形象和表現：沒什麼吧？沒捅什麼簍子吧？大有悔不當初的意思。
醉酒肯定不是好事兒，對於某些不醉酒就無法宣洩心中的鬱悶和壓抑的人來說，也算是一種暫時的解脫吧？