拌菜花

≮美食原料≯

菜花450克，鹽、味素、白糖、薑末少許。

≮美食做法≯

將菜花洗淨，切成小塊，用開水燙一下，用涼開水過涼，瀝乾水分，將鹽、味素、白糖、蔥、薑末調汁，澆在菜花上即成。

≮美食特色≯

顏色潔白，味道鮮美。