≮美食原料≯
黃瓜500克,草莓200克,白糖100克,白醋5克。精鹽、味素、清水各適量。
≮美食做法≯
1、黃瓜用清水洗淨,切去兩頭,再切成“梳子背”塊形,放入小盆內,加精鹽醃10分鐘,撈出,涼水中稍漂洗,輕輕擠乾水分,盛盤內;
2、 將白糖用涼開水溶化,把草莓去蒂,洗淨、控乾、碾碎,淋入糖水、白醋,加味素拌勻,入冰櫃冷凍後。取出,澆在黃瓜塊上,即成。
≮美食特色≯
清涼脆鮮、酸甜可口。
黃瓜500克,草莓200克,白糖100克,白醋5克。精鹽、味素、清水各適量。
1、黃瓜用清水洗淨,切去兩頭,再切成“梳子背”塊形,放入小盆內,加精鹽醃10分鐘,撈出,涼水中稍漂洗,輕輕擠乾水分,盛盤內;
2、 將白糖用涼開水溶化,把草莓去蒂,洗淨、控乾、碾碎,淋入糖水、白醋,加味素拌勻,入冰櫃冷凍後。取出,澆在黃瓜塊上,即成。
清涼脆鮮、酸甜可口。