教你巧買松花蛋

觀：看皮色，蛋色灰白，無黑斑，以蛋殼完整者為佳。
搖：可取皮蛋放在耳旁搖動，好蛋無聲，壞蛋有聲。
掂：將皮蛋放在手掌中輕輕地掂一掂，好蛋顫動大，無顫動的品質差。