拔絲蘆薈

用料：蘆薈200g，白糖、色拉油、麵粉、脆漿糊適量。

製作：①將蘆薈去皮切小塊入淡鹽水中泡片刻。②炒鍋入油，油溫六成熱，將蘆薈滾上麵粉拖脆漿糊炸至金黃色撈出。③鍋上火下白糖、水炒至拔絲時下炸好的蘆薈拌勻即可。