2.青椒、胡蘿蔔、鳳梨均切片。
3.鍋中置油1大匙炒胡蘿蔔、鳳梨，續入青椒、番茄汁、馬鈴薯球、糖，滾後以太白粉水勾芡。－·營養價值: 地瓜 - 味美價廉，營養價值很高，李時珍《本草綱目》指出：“白薯蒸、切、曬、收，充作糧食，稱為薯糧，...【所有地瓜菜譜】
青椒 - 青椒含有抗氧化的維生素和微量元素，能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。它...【所有青椒菜譜】
蜜汁珍寶[圖]
·配料: 馬鈴薯1個、青椒1/2個、胡蘿蔔1/2根、鳳梨1/5片、番茄汁1罐（200克）、糖2大匙、太白粉1杯－·操作: 1.馬鈴薯去皮切片，蒸熟（或用微波煮熟），壓泥後加入適量鹽及太白粉，做成小丸子，每個小丸子沾水後再沾裹太白粉，以中火炸1分鐘，盛起備用。