歡喜吃的人，路過有趣的飯店常不肯放過，總要給自己尋個理由進去過過嘴癮。那種心情如同有的男人走在馬路上看見養眼的女性，總忍不住想多瞄兩眼——所以，飯店有個好名字也是蠻要緊的。
可偏偏就有店家隨隨便便。上班路上，每次看見有家飯店心裡總是別彆扭扭，因為它取了個用上海話讀上去跟“死心”諧音的名——不知道是否跟名字有關，這家飯店門可羅雀總是冷冷清清的。
隨隨便便的態度還有一種，不管啥門啥派，一律在某某姓氏或名詞後面加上後綴——“私房菜”。也許因為“私房”兩字能給人騰出無限的想像空間———即使如此也不能群起而效之，生生地把個“私房”發揚光大成公共食堂，連招牌菜都一式一樣：來一份紅燒肉伐？阿拉特色……停！不好意思，阿拉單位食堂里的紅燒肉濃油赤醬，不要太好吃噢！
據說還有人為了爭個“私”名鬧上法庭打官司的，可究竟啥才算是“私房菜”？在香港，對私房菜的解釋是：無招牌、無選單、無服務員、訂餐很難、體驗家居式情調的美食特色……所以，《World Food Hong Kong》里這樣寫道：“在平民百姓的住宅區內，有道木門忽然打開，你必須迅速閃進，要在差人趕來之前合上。”上海如果真有人敢開這樣的飯店，估計要被工商局取締。
但上次我們“飯搭子”3人去的那家“日飯店”，點菜倒確實不用選單。見阿聰領著我們進去，老闆娘就迎上來：“來啦，阿聰。今天吃點啥？”阿聰說，還是老樣子吧！老闆娘應一聲走了。阿聰悄悄地說，說實話也就這幾樣好吃。“鹹蹄膀”是老闆娘自己曝醃的，今天醃明天燒，味道進去了，但不鹹。不像外面賣的鹹肉，像打死賣鹽的；“烤子魚”是熱的，在上海，有幾家烤子魚是熱的？就是店裡油耗氣重點，聞聞衣裳上的味道就曉得又來這裡吃過飯了。
店很小，自家搭的二層擱，總共8隻台子加一個單間，那天全坐滿了。店裡大多數是熟人，哇拉哇拉地跟老闆娘打招呼說家事：老闆娘，菜燒得好吃點噢，最近味道有點退步了；老闆娘，外甥女男朋友有了伐，我們單位新來了個大學生……老闆娘答應著，一邊對還在進來的客人說：“沒位子了”。全沒有讓人等一會的意思。
後來還去過幾次，都是因為曝醃蹄膀和熱的烤子魚。熟了，才知道，這裡倒是老闆娘家正宗的私房。因為屬於保護建築，延安東路高架都貼著他們的房子打了個彎。守著老祖宗傳下來的私房，不急不躁地做生意，用一兩樣能樂顧客胃的小菜，拿顧客像自己人一樣待著……這樣的店，既使不圖“私”名，也是有人去的。