古人飲食十經

  飲食勿偏:“凡所好之物,不可偏耽,耽則傷身生疾,所惡之物,不可全棄,棄則髒氣不均。”

食宜清淡:“味薄神魂自安”;飲食要“去肥濃,節酸鹹”;“薄滋味養血氣”。

飲食適時:“不飢強食則脾勞,不渴強飲則胃脹”;“要長壽,三餐量腹依時候”。

適溫而食:“食宜溫暖,不可寒冷”;“食飲者,熱勿灼灼,寒勿滄滄”。

  食要限量:“飲食有節,則身利而壽登益,飲食不節,則形累而壽命損”;“大渴不大飲,大飢不大食”。

 食宜緩細:“飲食緩嚼有益於人者三:滋養肝臟;脾胃易於消化;不致吞食噎咳。”

進食專心:“食不語,寢不言”,有利於胃納消化。

怒後勿食:“人之當食,須去煩惱”;“怒後勿食,食後勿怒”,良好的精神狀態於保健有大益。

   選食宜慎:“諸肉臭敗者勿食,豬羊疫死者不可食,曝肉不乾者不可食,煮肉不變色者不可食。”

餐後保健:“食畢當漱口數次,令人牙齒不敗、口香,叩齒三十六,令津滿口,則食易消,益人無百病。飽食而臥,食不消成積,乃生百病。”