蛋酒

【配料】：8個蛋黃，8勺棉白糖、半杯牙買加朗母酒、半杯白蘭地、1杯威士忌、3杯全脂奶油、8個蛋青拌勻，牛奶肉豆蔻（是什麼呀？）。
【方法】：
  蛋黃拌勻，加糖，每次加1勺，不停攪拌。加入酒，醃幾個小時（蓋蓋），放入冰櫃。準備食用時，把奶油打出泡沫加入，蛋青加入。如果蛋酒太濃，加一點牛奶。放在果凍杯里和肉豆蔻一起食用。