鹹味酥盒

 原料配方： A、低筋粉500克，吉士粉10克。
  B、細糖80克，雞蛋60克，黃油350克，SP蛋糕油5克。
  製作過程：
1、將配方A過篩開窩，配方B加入擦至糖溶，再拌入麵粉。
2、用摺疊法和好麵團。
3、成型：將酥皮捏入酥盒模具內，裝入餡料，刷上蛋液，用中慢火烤至熟透即可。