炸羊尾

≮美食原料≯

雞蛋清6個、豆沙餡適量、白糖適量。

≮美食做法≯

1、 將雞蛋清攪打成泡沫狀的糊，加入乾澱粉攪勻。豆沙餡做成相等的圓球。

2、 將掛勻蛋清糊的豆沙球逐個下入油鍋中，炸至 金黃色撈出裝盤，撒上白糖即成。

≮美食特色≯

鮮香潤滑，外焦里嫩，鮮鹹宜人。