花捲魷魚（圖）

【原料】
水發魷魚350克，蔥6段，鮮鳳梨200克，番茄塊50克，蒜末25克。
【製作過程】
1、魷魚剞斜十字花刀後切塊，焯水控乾。
2、鮮鳳梨切塊裝盤。
3、調料調成滷汁料，下油鍋燒開，下魷魚急炒兩下，顛鍋裝在鳳梨塊上即成。