火烤羊肉串（圖）

主料：羊後腿肉
輔料：無
調料/醃料：醬油、辣椒粉、椒鹽、味素、麻油。
製作過程
1、羊後腿肉切成長方片，取十根銀釺，一根穿七塊羊肉。 

２、醬油內加調料拌勻

３、把羊肉平排加在微火上烤，隨烤隨將醬油刷在肉上，並撒上椒鹽，３分鐘後，帶內呈醬紅色，用同樣的方法烤背面，兩面刷上麻油即成。