雙味豬排

≮美食原料≯

大排骨肉8片、白芝麻1/2碗、地瓜粉1/2碗、醬油6大匙、糖2大匙、水2大匙，蒜末1小匙、五香粉1/2小匙。

≮美食做法≯

1、大排骨肉片用肉錘兩面拍松，加調味料醃30分鐘，使其入味。

2、肉片切成兩半，一半沾上白芝麻，一半沾上地瓜粉，油鍋燒至七分熱，將肉片分別投入炸至酥黃時盛出。