≮美食原料≯
大海米10隻，萵苣、白蘿蔔、胡蘿蔔各250克，木耳、蔥花、薑絲、鹽、味素、料酒、花生油、水澱粉團各適量。
≮美食做法≯
1、 海米泡發後備用。
2、萵苣、白蘿蔔、胡蘿蔔去皮洗淨，挖成直徑2厘米的圓球形。
3、炒鍋注油燒熱，下蔥花、薑絲炒香，加入適量鮮湯及萵苣、蘿蔔、木耳、用急火燒開，改用慢火燒熟，加入鹽、味素調味，用水澱粉勾芡即成。
≮美食特色≯
色美，味香。
大海米10隻，萵苣、白蘿蔔、胡蘿蔔各250克，木耳、蔥花、薑絲、鹽、味素、料酒、花生油、水澱粉團各適量。
1、 海米泡發後備用。
2、萵苣、白蘿蔔、胡蘿蔔去皮洗淨，挖成直徑2厘米的圓球形。
3、炒鍋注油燒熱，下蔥花、薑絲炒香，加入適量鮮湯及萵苣、蘿蔔、木耳、用急火燒開，改用慢火燒熟，加入鹽、味素調味，用水澱粉勾芡即成。
色美，味香。