大良炒鮮奶的做法

美食原料

牛奶，雞蛋，鮮草菇，菱粉，精鹽少許，味素，生油。

製作過程

1、將雞蛋，牛奶，菱粉，精鹽，味素放碗內，調成奶蛋糊，草菇切粒，放入奶蛋糊內調勻；

2、炒鍋上小火，倒入生油燒熱，將拌好的奶蛋糊倒入推勻，繼續炒至嫩熟即成。

美食特色

潔白，軟嫩，鮮香，清爽可口。