高裝拼盆 [原料/調料] 北極貝100克，海菊花50克，大白菜50克，黃瓜等蔬菜適量，鹽、味素、辣油、檸檬汁各適量。 [製作流程] 將北極貝打成梳子片，加調味料、海菊花燙熟拌辣油，大白菜拌檸檬汁，加其他蔬菜擺放成型即可。特點：配色協調，調味適當。