| [原料/調料] |
| 8英寸清蛋糕底坯1隻、鮮奶油500克，明膠15克，蛋清200克，朗姆酒10克，杏子膠、檸檬香油適量。 |
| [製作流程] |
| 1.鮮奶打發，加上打泡的蛋清，再加明膠。 2.加入檸檬香油、朗姆酒。 3.夾進三層清蛋糕坯子裡進冰櫃冷凍約2小時。 4.取出蛋糕坯子澆上杏子膠即可。 注意事項：澆杏子膠時，蛋糕坯子不宜過熱。 |
| [原料/調料] |
| 8英寸清蛋糕底坯1隻、鮮奶油500克，明膠15克，蛋清200克，朗姆酒10克，杏子膠、檸檬香油適量。 |
| [製作流程] |
| 1.鮮奶打發，加上打泡的蛋清，再加明膠。 2.加入檸檬香油、朗姆酒。 3.夾進三層清蛋糕坯子裡進冰櫃冷凍約2小時。 4.取出蛋糕坯子澆上杏子膠即可。 注意事項：澆杏子膠時，蛋糕坯子不宜過熱。 |