| [原料/調料] |
| 鮮奶500克，明膠15克，蛋清200克，朗姆酒10克，黃桃、檸檬香精少許。 |
| [製作流程] |
| 1.鮮奶打發，加打發蛋清，再加入溶化明膠。 2.拌入雜果加朗姆酒、檸檬香精。 3.進冰櫃冷凍，取出裝飾，切片黃桃塗上水果光亮劑即可。 注意事項：打發鮮奶時不宜過硬。 |
| [原料/調料] |
| 鮮奶500克，明膠15克，蛋清200克，朗姆酒10克，黃桃、檸檬香精少許。 |
| [製作流程] |
| 1.鮮奶打發，加打發蛋清，再加入溶化明膠。 2.拌入雜果加朗姆酒、檸檬香精。 3.進冰櫃冷凍，取出裝飾，切片黃桃塗上水果光亮劑即可。 注意事項：打發鮮奶時不宜過硬。 |