焦糖布丁(圖)


[原料/調料]
牛奶600克,雞蛋5隻,砂糖120克,香精、焦糖、清水80毫升。
[製作流程]
1.焦糖熬好倒入模具里。
2.雞蛋打碎加入糖、香精。
3.在牛奶中沖入上述原料。
4.放2厘米深的水火局。
注意事項:隔水火局時爐溫不宜太高,控制在180℃左右。

焦糖布丁