荔枝是果中佳品，含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等，是有益人體健康的水果。荔枝味道鮮美甘甜，口感軟韌，是人們心目中的高級果品。當年“一騎紅塵妃子笑”的故事更讓荔枝披上了一層迷人的光輝。
≮功效≯
常食荔枝能補腦健身，開胃益脾，有促進食慾之功效。
荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環，防止雀斑的發生，令皮膚更加光滑。
≮適用人群≯
除有上火症狀的人外均可食用。
尤其適合產婦、老人、體質虛弱者、病後調養者食用。
貧血、胃寒和口臭者也很適合。
≮適用量≯
每天吃5顆就足夠了。
≮特別提示≯
不宜一次食用過多或連續多食，尤其是老人、小孩和糖尿病人。
≮健康紅綠燈≯
千萬不要學古人“日啖荔枝三百粒”。大量食用鮮荔枝，會導致人體血糖下降、口渴、出汗、頭暈、腹瀉、甚至出現昏迷和循環衰竭等症，醫學上稱為“荔枝病”，即血糖症。
上火的人不要吃荔枝，以免加重上火症狀。
≮主要營養素≯
| 維生素 (毫克) |
A (微克) | B1 | B2 | B6 | B12 (微克) | C | D (微克) | E |
| 2 | 0.02 | 0.06 | 0.09 | - | 36 | - | 0.1 | |
| 生物素(微克) | K (微克) | P (微克) | 胡蘿蔔素 | 葉酸 (微克) | 泛酸 | 煙酸 | 礦物質元素 (毫克) |
鈣 |
| 12 | - | - | 0.01 | 100 | 1 | 0.7 | 6 | |
| 鐵 | 磷 | 鉀 | 鈉 | 銅 | 鎂 | 鋅 (微克) | 硒 (微克) | → 參看 營養手冊 |
| 0.5 | 34 | 193 | 1.7 | 0.16 | 12 | 0.17 | 0.14 |