消油去脂瘦肚食譜

減肥,可不是買盒“減肥茶”,猛喝個3天讓胃受不了的一蹴即成法,它必須循序漸進。現在,介紹幾道可以讓你消油去脂、加速新陳代謝的“瘦瘦食譜”。
窈宛曲線湯:
藥材:甘草2錢、決明子3錢、烏梅2粒、黃芪3錢、山楂3錢。
做法:
1、藥材先用清水略洗過再瀝乾備用。2、將10杯水煮沸後,放入藥材以大火煮沸,再轉為小火繼續熬煮。 3、待水熬煮成5杯水的分量即可熄火。 4、將渣滓過濾後即可以飲用。
功效:烏梅、決明子和山楂具有很好的消脂效果,飯後來一杯,可控制飲食中油脂的攝取,達到消油去脂減肥的作用。
小魔咒:想快速去除身上的“小肥油”,山楂分量可多增加些,但也別加太多,以免過於太酸再加糖,那真是白喝了。
豆漿小火鍋:
食材:豆漿6杯、大白菜半顆、肉片4兩、蝦6隻、丸子半斤、蔥1支、蝦米1大匙、洋蔥1/4個、高湯1杯、金針菇和香菇等時蔬適量。
調味料:鹽、香油2大匙、辣椒粉1/3大匙、糖1/2大匙、冬菜1大匙。
做法:
1、將所有材料分別洗淨、切好備用。 2、洋蔥先爆香,再加入高湯及豆漿,以中火煮沸。 3、放入大白菜待煮軟後,可依自己喜好放入丸子、香菇等綜合食材。 4、待食材煮熟後,可決定加或不加調味料。
功效:含有大量的植物性蛋白質和卵磷脂等營養成分,不僅熱量低兼具營養均衡。香菇含有豐富的維生素D,能幫助加速代謝,避免體內堆積廢物造成浮腫現象。
小魔咒:豆漿如果太過濃很容易燒焦,所以煮時要經常攪動鍋底的材料。
元氣海陸:
藥材:甘草、炒扁豆、白朮、黃芪、紅棗6顆。
食材:雞胸肉半斤、新鮮蛤蜊1斤、嫩薑6片。
調味料:米酒1大匙、鹽和糖各1小匙、麻油2大匙。
做法:
1、將藥材放入鍋中,用8杯水熬煮至約4杯的湯汁備用。 2、蛤蜊先泡水使其吐沙、雞胸肉切丁、嫩薑切絲。 3、將雞丁和薑絲放入熬好湯汁中略煮,待雞肉熟軟,再放入蛤蜊及調味料。 4、待蛤蜊殼全部打開,就可以大塊朵頤。
功效:具有滋陰、利尿、化痰,幫助小臉蛋消除浮腫現象,更能保護肝臟和脾胃,增強活力,而經常覺得口乾舌燥者,多喝也很有效。
小魔咒:1、此道藥膳不僅熱量低,味道更是鮮美,加些米酒,除可去除腥味增加香氣之外,更具有行氣活血的作用。 2、白朮、黃芪及茯苓,都有利水消腫等功能,改善腹脹、消化力弱等症狀。但須注意白朮性溫而燥,所以有口乾舌燥、津液不足等症狀者,宜減少分量。
蓮子豬肚:
藥材:蓮子50粒。
食材:豬肚1個、生薑3片、蔥1支、蒜頭3粒。
調味料:酒2大匙、鹽1/2小匙。
做法:
1、蓮子去心,先泡水半小時。2、將豬肚徹底洗淨,別忘了翻出反面洗淨。3、豬肚用熱水氽燙過後取出,將肚內白色內膜去除洗淨,切成條狀備用。 4、將蓮子及姜、蔥、蒜放在一起熬煮20-25分鐘。5、加入肚片、調味料煮到全熟就可以啦!
功效:蓮子具有淨化體質,健脾胃、養心安神的作用,讓你渾身充滿活力。若是吃素者可將豬肚換成素火腿或素雞等,並不加蒜、蔥,只放薑片即可。
小魔咒:蓮子的藥性溫和,多吃有益健康,加入薏仁、芡實、淮山就是好吃的四神湯。