牙牙飯

一般一鍋飯一升半（約2.5公斤）米，蒸熟後劃成八塊，一“牙”一“牙”地賣。此飯蒸得軟硬適中，下飯用的菜則味重，多為各種泡菜，其次還有豬雜、豆湯等。